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Ketchup aux prunes pour l'hiver

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Cuisine géorgien

Teneur en calories 47,9 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,9 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 10,4 g

Teneur

Le ketchup aux prunes fait maison peut être servi avec des brochettes ou des steaks de viande. La vinaigrette est aromatique et épicée. Il est pratique de préparer un tel ketchup pour l'hiver, le servir à table est réel à tout moment de l'année.

Ingrédients

Prunes marinées 1 kg Tomates fraîches 0.5KG poivron 1 PC. Vinaigre de cidre de pomme 6% 3 cuillères à soupe Coriandre 1 paquet Ail 1 PC. Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût

Processus de cuisson

Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires. Nous lavons les prunes, les tomates et la coriandre.

Coupez les prunes en deux et retirez soigneusement les graines.

Rincez les tomates, séchez-les et divisez-les en quartiers. Pelez les poivrons du cœur et des graines. Nous l'avons également coupé.

Hachez la coriandre, épluchez l'ail et râpez les gousses.

Nous combinons des prunes, des tomates et des poivrons. Nous l'envoyons dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Nous mettons le feu au gruau obtenu et portons à ébullition.