Goulasch de bœuf hongrois classique

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 73,7 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 4,6 grammes
Graisses * 4,2 grammes
Les glucides* 8,5 grammes
Goulasch de bœuf hongrois classique

Le goulasch hongrois classique est traditionnellement fabriqué à partir de bœuf. Un tel goulasch est un plat parfumé et satisfaisant qui ressemble extérieurement à quelque chose entre la viande en sauce et la soupe épaisse. Chaque femme au foyer peut cuisiner ce délicieux goulasch hongrois !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Coupez le bacon en petits morceaux, faites-le frire pendant quelques minutes.
étape 2 sur 9
Épluchez l'oignon de la coque, hachez-le. Nous sortons le bacon, nous commençons à faire frire les oignons. Ajoutez-y du paprika, mélangez, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
étape 3 sur 9
Couper le bœuf en tranches de taille moyenne.
étape 4 sur 9
Mettez des morceaux de bœuf dans un récipient avec des oignons frits, ajoutez une pincée de graines de carvi et salez au goût.
étape 5 sur 9
Après avoir fait dorer la viande, ajoutez-y de l'ail haché et versez quelques verres d'eau. Laisser mijoter le boeuf pendant une heure.
étape 6 sur 9
Rincer la tomate et le poivron, les couper en petits morceaux.
étape 7 sur 9
Les pommes de terre doivent être épluchées, lavées et coupées en morceaux moyens.
étape 8 sur 9
Mettez les pommes de terre et les poivrons dans un récipient avec la viande, ajoutez de l'eau, laissez mijoter le tout pendant 15 minutes. Au bout d'un moment, ajoutez la tomate hachée ici, continuez à laisser mijoter le plat pendant encore 15 minutes. Saler les aliments au besoin pendant la cuisson.
étape 9 sur 9
Le goulash de bœuf hongrois classique est prêt !

Bon appétit!

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