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Pâte à pizza classique sans levure

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Cuisine Monde

Teneur en calories 168,6 kcal

Portions 13 ports.

Temps de cuisson 15 minutes.

Protéines * 10,6 grammes

Graisses * 10,8 g

Les glucides* 31,3 grammes

Pâte à pizza classique sans levure

Teneur

Base réussie et garniture appropriée - de quoi d'autre avez-vous besoin pour faire une pizza maison ? La pâte à pizza classique sans levure est rendue plus tendre en utilisant du lait au lieu de l'eau. Avec une telle pâte, la pizza toute prête sera incroyablement savoureuse !

Ingrédients

Œuf 2 pièces Lait de vache 500 ml Huile végétale 2 cuillères à soupe Farine de blé 650 gr. Le sel 0,5 cuillère à café Levure chimique 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Versez le lait dans un récipient profond, ajoutez-y de l'huile végétale et des œufs.

Ajouter la levure chimique et le sel au reste des ingrédients, bien mélanger le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. En option, au lieu de levure chimique, vous pouvez utiliser du soda éteint avec du vinaigre.

Versez la farine de blé tamisée dans le récipient de travail. Faites-le progressivement pour vous débarrasser des grumeaux qui se sont formés.

Bien mélanger la pâte avec une cuillère. Ensuite, pétrissez-le avec vos mains. La pâte sera prête lorsqu'elle cessera de coller à vos mains.

La pâte à pizza classique sans levure est prête ! La partie la plus agréable reste - étalez la pâte et remplissez-la de votre garniture préférée.

Bon appétit!

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