Compote d'abricots et de cerises
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Cuisine
russe
Teneur en calories
39,7 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
12 grammes
Une compote délicieuse et aromatique d'abricots et de cerises étanchera parfaitement votre soif à la fois par une chaude journée d'automne ensoleillée et fraîche. Les abricots donnent à la compote une douceur agréable, la cerise la remplit de son propre arôme et l'ajout de jus de citron donne à la compote d'agréables notes d'acidité et de fraîcheur d'agrumes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la compote, choisissez des cerises mûres et des abricots denses et juteux. Nous lavons les cerises dans une passoire sous l'eau courante, les plions sur une serviette pour qu'elles sèchent. Ensuite, nous enlevons les tiges. Nous lavons les abricots et les étendons sur une serviette sur les cerises pour qu'elles sèchent un peu. Divisez ensuite les abricots en deux et retirez le noyau. Nous lavons les pots de compote avec du bicarbonate de soude, rincons bien à l'eau et stérilisons au four à 110 degrés pendant 7 à 10 minutes.
Mettez des moitiés d'abricots dans un bocal avec des cerises et versez du sirop chaud dans le bocal. Nous fermons le pot avec un couvercle bouilli, retournons le pot, le couvrons avec une serviette éponge et le laissons refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous retirons la compote pour la conserver dans un endroit sombre et frais. La compote est prête !