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Compote de raisins blancs et pommes en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde

Teneur en calories 41,4 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 12,5 grammes

Compote de raisins blancs et pommes en pot de 3 litres pour l'hiver

Teneur

Les raisins avec des pommes et du citron sont versés dans de l'eau bouillante et laissés pendant 10 minutes. Ensuite, tout le liquide est versé dans une casserole et porté à ébullition. À ce stade, les fruits sont recouverts de sucre, après quoi ils sont remplis d'eau bouillante. La compote est roulée et laissée refroidir complètement.

Ingrédients

Pommes 4 choses. Raisin 350 gr. Citron goût Sucre en poudre 250g L'eau 2,8 litres

Processus de cuisson

Avant de commencer la cuisson, versez immédiatement de l'eau potable dans une casserole et mettez-la sur le feu pour faire bouillir. Nous trions les raisins, rincons abondamment à l'eau courante et retirons les baies des branches.

Nous rinçons également les pommes, les séchons sur une serviette en papier et les coupons en deux. Découpez le cœur et coupez les fruits en grosses tranches.

Nous lavons les canettes sous l'eau chaude avec du soda, après quoi nous les stérilisons de n'importe quelle manière pratique. Nous mettons des pommes, des raisins au fond et deux quartiers de citron sur le dessus.

Remplissez les fruits avec de l'eau bouillie, couvrez-les d'un couvercle et laissez reposer ainsi pendant 5 à 10 minutes.

Après le temps nécessaire, mettez le couvercle avec des trous sur le pot, versez tout le liquide dans la casserole et portez à ébullition. À ce moment, ajoutez du sucre cristallisé aux raisins avec des pommes et du citron.

Remplissez les fruits avec de l'eau fraîchement bouillie jusqu'au bord.

Nous enroulons la compote avec des couvercles stériles, retournons les pots, les enveloppons dans une serviette ou une couverture et laissons refroidir complètement pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Ensuite, nous envoyons la boisson finie pour la conserver dans une cave ou dans un autre endroit sombre et frais.