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Compote de cerises pour l'hiver aux graines

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Cuisine Monde

Teneur en calories 67,7 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 0,3 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 16,6 grammes

Compote de cerises pour l'hiver aux graines

Teneur

Rouler une compote de cerises avec des graines réduira considérablement votre temps, car vous n'aurez pas besoin de les retirer de chaque fruit, mais vous ne devez pas conserver une telle boisson plus d'un an, sinon elle deviendra nocive d'une boisson utile, car les graines commencent à sécréter une substance nocive pour le corps.

Ingrédients

L'eau 2,5 litres Cerises 300 grammes Sucre en poudre 210 grammes Acide de citron 1 cuillère à café Menthe fraîche 7 feuilles

Processus de cuisson

Tout d'abord, le fruit doit être soigneusement rincé pour enlever toute saleté. En parallèle, il vaut la peine d'arracher les tiges et d'enlever les feuilles de cerisier. Nous jetons également les fruits pourris ou endommagés. Nous laissons les cerises un moment pour que les fruits se dessèchent.

Nous avons du temps libre pour préparer la boîte et le couvercle pour la couture. Si le récipient n'est pas endommagé, il suffit de le nettoyer avec de la soude et de le rincer.

Maintenant, nous mettons les cerises dans un bocal, secouons légèrement d'un côté à l'autre pour que les cerises reposent sur le fond en une couche uniforme. Nous mettons des feuilles de menthe sur le dessus.

Maintenant, versez de l'eau dans le pot. Remplissez juste assez pour qu'il y ait assez d'eau bouillante pour la compote et la stérilisation du couvercle. Lorsque l'eau gargouille, versez-en une petite quantité sur le couvercle en comptant le tout pour qu'il reste au moins 2,5 litres sur la compote.

Lorsque l'eau est versée dans le bocal, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le pendant 5 minutes. Il faut maintenant remettre l'eau dans la casserole pour que les cerises et la menthe restent dans le bocal. Ajouter le sucre et l'acide citrique à l'infusion. Portez le liquide sucré à ébullition et remplissez à nouveau le contenu du pot avec. Nous enroulons immédiatement le conteneur et le retournons. Assurez-vous qu'il n'y a pas de bulles et enveloppez le récipient avec une compote avec une couverture.

Bon appétit!