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Compote de mûres et de citron pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 46,7 kilocalories

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 15,7 grammes

Compote de mûres et de citron pour l'hiver

Teneur

Les mûres sont versées dans un bocal de trois litres, le citron, le sucre y sont envoyés et le tout est versé avec de l'eau bouillante. La compote est enroulée avec un couvercle, retournée et laissée refroidir complètement. Il s'avère qu'il s'agit d'une boisson délicieuse avec une agréable acidité.

Ingrédients

la mûre 500 grammes Citron 0,33 pièces Sucre en poudre 250g L'eau 2,5 litres

Processus de cuisson

Tout d'abord, nous trions les mûres, arrachons les tiges et jetons les baies gâtées. Ensuite, rincez-le abondamment sous l'eau froide et jetez-le dans une passoire. Laissez reposer ainsi jusqu'à ce que tout le liquide se soit écoulé.

Je lave aussi le citron et le coupe en tranches.

Lavez bien le pot de compote avec du soda et ajoutez-y des mûres. Mettez le citron tranché dessus.

Ensuite, ajoutez du sucre cristallisé.

Dans un récipient profond, faites bouillir de l'eau potable et versez progressivement de l'eau bouillante dans les baies avec du sucre et du citron en un mince filet pour que le verre n'éclate pas. Verser jusqu'aux bords pour que ça coule un peu.

Faire bouillir les couvercles dans l'eau et rouler la compote avec. Maintenant, nous retournons les boîtes, les enveloppons dans une serviette ou une couverture et les laissons refroidir complètement. Ensuite, nous envoyons la boisson dans un endroit de stockage sombre et frais. On le sort en hiver, on le verse dans des verres et on savoure une délicieuse compote saine. Bon appétit!