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Compote de mûres en pots de 2 litres pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 65 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 15,7 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de mûres en pots de 2 litres pour l'hiver
Teneur

Les mûres sont versées dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, après quoi le bouillon obtenu est bouilli dans une casserole. Les baies sont recouvertes de sucre et tout est rempli de liquide bouillant. La compote est enroulée avec des couvercles et laissée à refroidir complètement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous trions bien les mûres et nous débarrassons de toutes les ordures. Ensuite, on le rince à l'eau courante et on le met dans une passoire pour que toute l'eau soit en verre.
étape 2 sur 7
Lavez soigneusement un pot de deux litres et versez-y des baies. Vous pouvez en ajouter plus que dans la recette. Ensuite, la compote se révélera plus saturée. À ce moment, faites bouillir séparément de l'eau potable dans une casserole.
étape 3 sur 7
Remplissez le pot d'eau bouillante environ à moitié, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le reposer pendant environ 3 minutes pour faire un bouillon.
étape 4 sur 7
Versez le bouillon obtenu dans une casserole et ajoutez-y le volume d'eau restant. Porter à ébullition. Versez du sucre cristallisé sur les baies.
étape 5 sur 7
Remplissez les baies de sucre avec du liquide bouillant et roulez la compote avec un couvercle.
étape 6 sur 7
Retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture ou une serviette et laissez-le reposer ainsi pendant 12 heures.
étape 7 sur 7
Nous envoyons la compote refroidie pour la conserver dans un endroit sombre et frais. Nous le sortons en hiver, le versons dans des verres et dégustons une délicieuse boisson. Bon appétit!

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