Compote d'Irgi à l'acide citrique pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 119,7 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * gr.
Graisses * gr.
Les glucides* 30 grammes
Compote d'Irgi à l'acide citrique pour l'hiver

Les baies sont soigneusement lavées sous l'eau et transférées dans un bocal. Ensuite, du sucre et de l'acide citrique leur sont ajoutés. Tout est versé avec de l'eau bouillante et les boîtes sont tordues avec des couvercles. Ils se retournent et refroidissent. Ensuite, ils vont à la cave pour le stockage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour commencer, nous trions bien les baies d'irgi, en nous débarrassant des brindilles, des feuilles et des fruits pourris. Ensuite, nous rinçons sous l'eau courante froide et le mettons dans une passoire. Nous attendons que toute l'eau s'écoule.
étape 2 sur 5
Nous stérilisons les pots de manière appropriée et pratique. Nous les remplissons de baies d'environ 1/3.
étape 3 sur 5
Nous versons du sucre cristallisé dans chaque pot et ajoutons une pincée d'acide citrique.
étape 4 sur 5
Dans une casserole profonde, faites bouillir de l'eau sur un feu et versez ses baies avec le sucre jusqu'au goulot du bocal.
étape 5 sur 5
Nous les tordons avec des couvercles à sertir et retournons les boîtes de conserve. Nous l'enveloppons dans une couverture chaude et laissons la compote refroidir complètement. Ensuite, nous l'envoyons dans un endroit sombre et froid comme une cave ou un sous-sol pour le stockage. Nous ouvrons la compote en hiver et la versons dans des verres. Bon appétit!

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