Compote de groseille en pot de 3 litres

0
1577
Cuisine russe
Teneur en calories 221 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 56 grammes
Compote de groseille en pot de 3 litres

Lorsqu'il n'y a plus de place dans le congélateur pour conserver les baies et les fruits, vous pouvez préparer des groseilles à maquereau pour l'hiver sous forme de compote. Il est pratique de le faire dans des pots de 3 litres, afin qu'il y en ait assez pour toute la famille et les invités. Les baies de différentes couleurs conviennent à la compote, mais les ménagères préfèrent les groseilles vertes pour cette boisson. Il est important qu'il soit solide et intact. La compote de groseilles à maquereau est préparée selon la méthode de remplissage en 2 fois.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Triez les groseilles à maquereau des petits débris et rincez-les à l'eau courante. Séchez-les ensuite sur un torchon.
étape 2 sur 6
Ensuite, avec de petits ciseaux, retirez les inflorescences et les tiges des baies. Versez les groseilles préparées dans un bocal propre. Versez de l'eau bouillante sur les groseilles. Couvrir le pot avec un couvercle bouilli et laisser reposer 10 minutes.
étape 3 sur 6
Après ce temps, versez l'eau du pot avec les groseilles à maquereau dans une casserole, faites bouillir à nouveau et versez les baies pendant 10 minutes.
étape 4 sur 6
Après le remplissage, versez l'eau dans une casserole et faites bouillir le sirop de sucre dessus. Faire bouillir le sirop pendant quelques minutes.
étape 5 sur 6
Verser le sirop bouillant cuit sur les groseilles à maquereau dans un bocal. Roulez le pot immédiatement.
étape 6 sur 6
Refroidissez le pot de compote à l'envers et sous une couverture chaude, puis transférez-le dans le lieu de stockage pour les préparations hivernales. Cette compote se conserve bien plus d'un an.

Bons blancs !

 

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *