domicile
➠ Breuvages
➠ Breuvages
➠ Compote de framboises et groseilles rouges

Compote de framboises et groseilles rouges

2716

Cuisine russe

Teneur en calories 48,8 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 11,6 grammes

Compote de framboises et groseilles rouges

Teneur

Parmi la grande variété de préparations pour l'hiver, les boissons occupent une place à part. Les plus populaires d'entre eux sont les compotes. Voici une recette de compote de framboises et groseilles - une excellente boisson au goût rafraîchissant. Une telle compote est préparée rapidement et facilement. Le résultat est une compote d'une belle couleur et d'un goût inégalé.

Ingrédients

groseilles rouges 400 grammes Framboises 200 grammes Sucre en poudre 300 grammes L'eau 2 - 2,5 l.

Processus de cuisson

Les framboises et les groseilles rouges doivent être triées. Pour la compote, ne laissez que des baies entières et intactes. Rincez les baies de groseilles rouges. Rincer les framboises à l'eau si nécessaire.

Versez de l'eau dans une casserole et faites-la bouillir. Nous mettons des baies propres dans des bocaux et les remplissons d'eau bouillante. Nous couvrons les pots avec un couvercle et laissons sous cette forme pendant 15 minutes.

Après cela, nous vidons le liquide des canettes dans le récipient de cuisson, y ajoutons du sucre cristallisé. Nous mettons le feu et portons à ébullition. Après ébullition, cuire le sirop encore 5 minutes pour dissoudre tous les cristaux de sucre.

Versez ensuite les baies avec le sirop chaud et roulez immédiatement les pots avec les couvercles. Retournez la compote, enveloppez-la dans une couverture et laissez-la refroidir complètement. Pour un stockage à long terme, la compote doit être déplacée dans un endroit sombre et frais.

Bon appétit!