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Compote de raisin Isabella en pot de 2 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 51,8 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 12,5 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de raisin Isabella en pot de 2 litres pour l'hiver
Teneur

Une délicieuse boisson fruitée à base d'ingrédients que vous pouvez récolter dans votre propre jardin. La variété Isabella se marie bien avec les pommes aigres-douces et le résultat est une compote riche et aromatique préparée selon la méthode de la double coulée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous préparons les principaux produits : nous pesons la quantité de raisins et de pommes dont nous avons besoin, seuls les fruits entiers doivent être utilisés, sans aucun signe de pourriture et de coups.
étape 2 sur 6
On sépare les baies de la tige et on les rince abondamment à l'eau courante, il est important de trier chacune. Nous divisons les pommes en petites tranches et veillons à couper le cœur avec les graines.
étape 3 sur 6
Dans un récipient propre à rouler, nous mettons les ingrédients préparés, qui ne doivent pas remplir plus d'1/3 d'un pot de deux litres.
étape 4 sur 6
Verser le contenu des plats avec de l'eau bouillante, couvrir avec un couvercle et laisser infuser et réchauffer pendant 10 minutes et remettre dans une casserole, faire bouillir une deuxième fois. Et à ce moment-là, on s'endort des fruits chauds avec du sucre cristallisé.
étape 5 sur 6
Versez à nouveau de l'eau bouillante (le liquide doit déborder sur les bords du récipient) et roulez-la immédiatement à l'aide d'une machine spéciale. Nous mettons les pots sur les couvercles et les recouvrons d'une serviette épaisse, les laissons reposer pendant une journée.
étape 6 sur 6
Nous mettons la compote refroidie dans un endroit de stockage sec et frais et profitons des soirées d'hiver. Bon appétit!

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