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Compote de raisin Isabella avec brindilles sur un pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 70,7 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 17,3 g
* par 100 gr. produit
Compote de raisin Isabella avec brindilles sur un pot de 3 litres pour l'hiver
Teneur

Une option rapide pour enrouler la compote de raisins en grappes entières, grâce à cela, le temps de cuisson prend deux fois moins, car il n'est pas nécessaire de séparer chaque baie des brindilles.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez soigneusement les baies et jetez-les dans une passoire, en laissant l'excès d'eau s'écouler. Chaque fruit doit être vérifié pour des signes de pourriture.
étape 2 sur 6
Nous mettons des grappes d'Isabella dans des bocaux stérilisés, en remplissant le récipient d'environ 1/3.
étape 3 sur 6
Dans une casserole, mélanger l'eau avec le sucre cristallisé et cuire 5 minutes après ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce que les cristaux sucrés soient complètement dissous. Versez des pots de baies avec une solution chaude le long des bords.
étape 4 sur 6
Immédiatement, nous roulons à l'aide d'une machine spéciale (vous devez prendre des couvercles en étain et y verser de l'eau bouillante à l'avance).
étape 5 sur 6
Retournez le récipient rempli et couvrez-le d'une couverture ou d'une couverture chaude - pour un refroidissement progressif.
étape 6 sur 6
Après une journée, nous retirons les canettes dans un endroit sombre et frais ; une cave, un sous-sol ou un balcon sont parfaits.

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