Compote de raisin Kishmish pour un pot de 2 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 102 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 24,9 grammes
Compote de raisin Kishmish pour un pot de 2 litres pour l'hiver

Les raisins sont pliés dans des bocaux stérilisés, recouverts de sucre et bouillis. La compote est roulée et laissée à température ambiante jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. C'est une recette très simple qui produit une boisson incroyablement délicieuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, rincez abondamment les raisins sous l'eau courante. Ensuite, nous le mettons dans une passoire et le laissons jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit écoulé. Nous retirons les baies de la branche (ou les laissons telles quelles), en les triant simultanément afin qu'il n'y ait pas de raisins pourris et endommagés dans la compote. Nous faisons également bouillir la quantité d'eau requise.
étape 2 sur 5
À ce stade, nous lavons bien les canettes avec de l'eau chaude et du soda, après quoi nous les stérilisons de n'importe quelle manière pratique (dans un four à micro-ondes, un four, etc.). Faire bouillir les couvercles séparément dans un peu d'eau.
étape 3 sur 5
Nous mettons les raisins dans des bocaux stérilisés et saupoudrons de sucre cristallisé sur le dessus. Il peut être ajouté plus ou moins en fonction de la concentration souhaitée de la future compote.
étape 4 sur 5
Remplissez le tout d'eau bouillante et fermez avec des couvercles stériles. Nous retournons les boîtes de conserve et les secouons un peu pour que le sucre se dissolve complètement et ne coule pas au fond. Envelopper dans une serviette et laisser refroidir complètement pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Ensuite, nous l'envoyons au stockage dans un endroit sombre et frais.
étape 5 sur 5
Nous ouvrons la compote en hiver, la versons dans des verres et servons une boisson délicieuse et riche à la table. Bon appétit!

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