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Compote de cerises dénoyautées

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Cuisine russe

Teneur en calories 67,7 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 16,6 grammes

Teneur

La compote de cerises a un goût et un arôme riches. Même une petite quantité d'une telle boisson durera longtemps, car elle peut être diluée avec de l'eau, ajustant ainsi le goût.

Ingrédients

cerise 1 kg Sucre en poudre 0.5KG L'eau 2 p.

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les baies et mettez-les dans une passoire. Nous devons jeter les cerises gâtées et ne pas les utiliser en cuisine.

À l'aide d'un cure-dent, nous pressons un os de chaque baie. Un travail minutieux vous prendra 15 à 20 minutes.

Nous mettons immédiatement les cerises épluchées dans un récipient commun afin qu'elles conservent leur jus.

Après avoir complètement nettoyé les baies, mettez-les dans des bocaux. On alterne les cerises avec le sucre.

Nous fermons les pots avec des couvercles et les mettons dans une casserole dont le fond est préalablement recouvert d'un torchon. Remplir d'eau, porter à ébullition et cuire 40 minutes.