Compote de cerises sans sucre

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Cuisine russe
Teneur en calories 15,6 kcal
Portions 5 litres.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 3,2 grammes
Compote de cerises sans sucre

Les compotes sous forme de petits pains sont désormais considérées comme peu saines, car elles contiennent une grande quantité de sucre, et ce sont des glucides rapides. Cependant, vous pouvez mettre une compote de cerises saine et savoureuse pour l'hiver sans aucun sucre cristallisé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Triez les cerises cassées et véreuses, enlevez les brindilles, les feuilles et autres débris. Rincez les cerises dans plusieurs eaux jusqu'à ce que l'eau reste claire. Laissez le liquide s'écouler légèrement en plaçant les baies dans une passoire.
étape 2 sur 4
Versez 1/3 de leur volume de cerises dans des bocaux prélavés et stérilisés.
étape 3 sur 4
Verser de l'eau bouillante dessus, couvrir avec des couvercles stériles et pendant 15 minutes. laisser infuser. Puis égouttez l'eau des bocaux, faites-la bouillir à nouveau et versez-la dans les bocaux. Roulez avec une machine à écrire. Retournez les bocaux sous un châle chaud et laissez refroidir complètement sans changements brusques de température à la température ambiante.
étape 4 sur 4
Apportez les bocaux dans un sous-sol, une cave ou une armoire. Buvez la compote pendant 9 mois.

Bon appétit!

 

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