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Compote de cerises et groseilles

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Cuisine russe

Teneur en calories 49,6 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 0,2 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 12 grammes

Teneur

Les cerises aux groseilles se marient bien en compote. Cette recette de compote n'est pas pour le sertissage, mais pour la consommation fraîche. La compote de vitamines sera utile pour les enfants et les adultes. Par conséquent, il est préférable de congeler les baies pour l'hiver et de préparer une compote fraîche dès que vous en avez envie.

Ingrédients

L'eau 4,5 litres cerise 0,4 kg congelé Groseille à maquereau 0,3 kg congelé Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson

Sortez les cerises congelées (dénoyautées ou non) du congélateur et réservez la quantité de baies requise.

Prenez ensuite la groseille. Vous pouvez modifier les proportions de baies à votre guise, en fonction de la baie que vous préférez.

Mettez les baies dans une casserole, ajoutez le sucre. Un verre et demi de sucre cristallisé est le minimum requis, les baies sont assez acides et plus de sucre peut être nécessaire. Tout dépend de toi. Ensuite, versez de l'eau propre, filtrée ou en bouteille dans une casserole. Porter la compote à ébullition et laisser infuser un peu en éteignant le feu.

Avant de boire la compote, filtrez-la avec une passoire. Conservez le reste de la compote au réfrigérateur pendant quelques jours au maximum, mais préparez-le mieux frais - c'est très simple!