Compote de cerises pour pot de 2 litres

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Cuisine russe
Teneur en calories 67,7 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 8h.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,6 grammes
Compote de cerises pour pot de 2 litres

La douceur de la compote peut être ajustée en fonction de l'acidité des baies. La recette est à base de baies aigres. La compote est obtenue concentrée en raison du grand nombre de baies dans chaque pot. La cuisson dans des bocaux de taille moyenne facilitera sa conservation au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Trier les baies et couvrir d'eau froide pendant 2 heures. Préparez les bocaux en les lavant avec du bicarbonate de soude et en les stérilisant. Faire bouillir les couvercles.
étape 2 sur 4
Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu, faites bouillir, ajoutez le sucre et faites bouillir le sirop. Rincez les cerises et ajoutez-les dans les bocaux.
étape 3 sur 4
Remplissez le récipient avec des baies aux ¾ de la hauteur.
étape 4 sur 4
Versez le sirop dans les bocaux et roulez aussitôt. Retournez les bocaux et couvrez-les d'une couverture. Laissez la compote refroidir lentement à l'intérieur.

Bon appétit!

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