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Enveloppes de lavash avec viande hachée et fromage dans une casserole

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Cuisine européen
Teneur en calories 274,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 22,5 grammes
Graisses * 19 grammes
Les glucides* 21,6 grammes
* par 100 gr. produit
Enveloppes de lavash avec viande hachée et fromage dans une casserole
Teneur

Pour les amateurs de pâtisseries maison, je veux recommander ma recette de collation préférée. Les enveloppes de lavash avec de la viande hachée et du fromage sont obtenues avec une pâte fine et croustillante et beaucoup de garniture aromatique juteuse. Assurez-vous de le cuisiner et vous ne le regretterez pas!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Faites bien chauffer une poêle à feu moyen, versez la quantité d'huile végétale requise, ajoutez la viande hachée, salez et ajoutez du poivre noir au goût. Faites frire jusqu'à évaporation complète du jus obtenu en remuant de temps en temps avec une spatule.
étape 2 sur 11
Mettez la viande hachée frite dans un petit récipient et laissez refroidir complètement.
étape 3 sur 11
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Le fromage peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matière grasse et texture. Placez-le sur la viande hachée refroidie.
étape 4 sur 11
Rincez abondamment le persil à l'eau courante froide, puis secouez l'excès d'humidité. Hachez le persil séché avec un couteau bien aiguisé. Laissez-en un peu pour la décoration. Ajouter du persil haché à la garniture. Remuer la garniture jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
étape 5 sur 11
Divisez une feuille de lavash arménien en plusieurs parties égales.
étape 6 sur 11
Placer la garniture préparée au centre de chaque morceau de pain pita.
étape 7 sur 11
Puis pliez le pain pita dans une enveloppe en repliant les bords libres vers le centre.
étape 8 sur 11
De cette façon, pliez toutes les enveloppes.
étape 9 sur 11
Casser les œufs de poule dans un petit récipient et bien les mélanger jusqu'à consistance lisse. Trempez les enveloppes dans la pâte préparée afin qu'elle recouvre uniformément le pain pita de tous les côtés.
étape 10 sur 11
Mettez la poêle sur feu modéré et faites bien chauffer, ajoutez un peu d'huile végétale et faites frire les enveloppes jusqu'à une appétissante croûte dorée des deux côtés dans une poêle sèche.
étape 11 sur 11
Servir des enveloppes de pita chaudes avec de la viande hachée et du fromage sur la table en portions, garnies de feuilles de persil.

Profitez d'une délicieuse collation!

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