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Enveloppes de lavash avec viande hachée au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 192,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 7,8 g
Graisses * 12 grammes
Les glucides* 13,1 grammes
* par 100 gr. produit
Enveloppes de lavash avec viande hachée au four
Teneur

Je veux proposer une merveilleuse recette qui sera une excellente alternative aux pâtés à la viande. Les enveloppes de lavash avec de la viande hachée cuite au four sont juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Il est pratique d'emporter des enveloppes avec vous en voyage ou en pique-nique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Dans un petit récipient, mélanger la quantité requise de lait, de mayonnaise et de jaune de poulet, bien mélanger jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un fouet.
étape 2 sur 7
Faites bouillir les pommes de terre et faites frire également la viande hachée jusqu'à ce que le jus obtenu s'évapore complètement. Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes et mélangez-les avec de la viande hachée frite, du sel et du poivre. Bien mélanger.
étape 3 sur 7
Divisez une feuille de lavash arménien en plusieurs parties égales.
étape 4 sur 7
Mettez la garniture préparée au centre de chaque partie du pain pita et pliez le pain pita dans des enveloppes, en repliant les bords au centre. Pour garder les enveloppes en forme et que la garniture ne tombe pas, brossez les bords avec la garniture préalablement préparée à l'aide d'un pinceau en silicone.
étape 5 sur 7
Placez les enveloppes de pita préparées avec de la viande hachée sur la grille avec le côté plié vers le bas. Graisser le dessus avec le reste de la garniture, puis placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire les enveloppes pendant environ 10-15 minutes.
étape 6 sur 7
Retirez ensuite délicatement la grille du four et retirez les enveloppes, laissez-les refroidir un peu.
étape 7 sur 7
Mettez des enveloppes de pita légèrement refroidies avec de la viande hachée sur un plat de service et servez.

Bon appétit!

 

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