Enveloppes de pain pita au poulet au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 186 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 12 grammes
Graisses * 12,4 grammes
Les glucides* 13,3 grammes
Enveloppes de pain pita au poulet au four

De tout mon cœur et avec un grand désir, je souhaite recommander ma merveilleuse recette préférée pour des enveloppes de pain pita croustillantes et délicieusement croustillantes au poulet, cuites au four. Les enveloppes Lavash deviendront vos préférées parmi les collations rapides et alléchantes. De telles enveloppes peuvent être emportées avec vous en voyage ou en pique-nique, ainsi que servies sur une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Lavez soigneusement le filet de poulet sous l'eau froide, puis séchez-le avec du papier absorbant. Couper chaque filet en deux, mettre dans un petit récipient. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Bien mélanger.
étape 2 sur 14
Lavez soigneusement les pommes à l'eau froide courante, puis épluchez-les à l'aide d'un épluche-légumes, retirez soigneusement le trognon avec les pépins. Râpez ensuite les pommes épluchées sur une râpe grossière.
étape 3 sur 14
Râpez également le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser non seulement du fromage à pâte dure, mais également du fromage fondu, crémeux, cottage ou de la mozzarella.
étape 4 sur 14
Mettez le fromage haché et les pommes dans un bol. Lavez bien les légumes verts à l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau bien aiguisé. Placer avec le reste des ingrédients. Eplucher l'ail, rincer sous l'eau et passer au pressoir. Laissez un peu de verdure pour décorer le plat.
étape 5 sur 14
Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre au goût, ajoutez la quantité requise de mayonnaise. Bien mélanger jusqu'à ce que la consistance soit homogène.
étape 6 sur 14
Mettez un tiers d'une feuille de lavash arménien sur une surface de travail propre de la table, et mettez environ une cuillère à soupe de la garniture préparée au centre et mettez la moitié du filet de poulet sur le dessus.
étape 7 sur 14
Pliez les bords libres du lavash arménien vers le centre d'un côté.
étape 8 sur 14
Ensuite, couvrez l'autre côté pour une enveloppe soignée.
étape 9 sur 14
De cette façon, pliez toutes les enveloppes.
étape 10 sur 14
Casser les œufs de poule dans un récipient profond et utiliser un fouet ou un mélangeur pour bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 11 sur 14
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et tapisser les enveloppes préparées. Lubrifiez le dessus avec des œufs de poule pré-battus à l'aide d'une brosse en silicone.
étape 12 sur 14
Graisser ensuite la surface des enveloppes avec le reste de la mayonnaise.
étape 13 sur 14
Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les enveloppes pendant environ 30 à 40 minutes.
étape 14 sur 14
Ensuite, avec précaution pour ne pas vous brûler, retirez la plaque à pâtisserie du four et refroidissez un peu la collation. Garnir les rouleaux de pita d'herbes fraîches hachées. Et puis servir en portions.

Profitez d'une collation incroyablement délicieuse et croustillante!

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