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Enveloppes de lavash avec oeuf et oignons

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Cuisine européen
Teneur en calories 162,7 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 9,2 g
Graisses * 9,8 g
Les glucides* 24 grammes
* par 100 gr. produit
Enveloppes de lavash avec oeuf et oignons
Teneur

Je propose de cuisiner des enveloppes fantastiquement délicieuses de pain pita avec des œufs et des oignons pour le petit-déjeuner, qui ressemblent aux tartes de grand-mère, mais elles sont préparées, contrairement aux tartes, en quelques minutes. Assurez-vous d'essayer de préparer une délicieuse collation et votre famille sera impressionnée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Faites bouillir 3 œufs de poule durs dans de l'eau salée, puis laissez-les refroidir et épluchez-les. Coupez les œufs de poule écalés en petits cubes.
étape 2 sur 12
Rincez soigneusement les oignons verts à l'eau courante froide, puis secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
étape 3 sur 12
Mélanger les ingrédients préparés dans un récipient commun, ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût. Bien mélanger.
étape 4 sur 12
Divisez la feuille de lavash en 4 parties égales. Placer sur une surface de travail propre.
étape 5 sur 12
Divisez visuellement la garniture en 4 parties. Placer la garniture au centre du pain pita.
étape 6 sur 12
Couvrir ensuite avec le bord inférieur libre du pain pita, puis envelopper les bords latéraux.
étape 7 sur 12
Et rouler le pain pita dans une enveloppe.
étape 8 sur 12
Formez le reste des enveloppes de cette façon.
étape 9 sur 12
Casser l'œuf de poule dans un petit bol et bien mélanger avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Trempez bien les enveloppes de tous côtés dans la masse d'œufs.
étape 10 sur 12
Mettez la poêle sur feu modéré, chauffez bien, badigeonnez d'un peu d'huile d'olive, mettez des enveloppes et faites frire jusqu'à coloration dorée d'un côté.
étape 11 sur 12
Ensuite, retournez de l'autre côté et faites frire jusqu'à ce qu'il soit délicieux et doré.
étape 12 sur 12
Mettez les enveloppes de pita préparées avec les œufs et les oignons sur un plat recouvert de feuilles de laitue et servez.

Bon appétit!

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