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Cheesecake royal aux fraises

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 370,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 8,2 grammes

Graisses * 24,1 grammes

Les glucides* 40 grammes

Teneur

La base de pâte brisée est remplie de fromage cottage, d'œufs et de sucre. Mettez les fraises dessus et saupoudrez le tout de chapelure. Le cheesecake est cuit pendant environ une demi-heure et il s'avère très tendre et savoureux.

Ingrédients

Farine de blé 4 cuillères à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Margarine crémeuse 250g Cottage cheese 2 paquets Œuf 2 pièces fraise 200 grammes

Processus de cuisson

Tamiser la farine de blé dans un récipient profond à travers un tamis, ajouter un demi-verre de sucre semoule et la margarine froide coupée en morceaux. Nous broyons tout avec nos mains en petites miettes.

Commençons à préparer la garniture. Nous envoyons deux paquets de fromage cottage dans un récipient approprié, y cassons deux œufs et ajoutons 4 à 5 cuillères à soupe de sucre.

Nous poinçons bien le tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

Mettez environ la moitié des miettes dans un plat allant au four amovible, nivelez-le et faites les côtés.

Nous étalons la masse de caillé et la nivelons sur la surface de la base avec une spatule.

Lavez bien les fraises, séchez-les et mettez-les sur la garniture. Si vous le souhaitez, les baies peuvent être saupoudrées d'une petite quantité de sucre cristallisé.