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Salade de crabe au maïs, saucisse et oeuf

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Cuisine Monde

Teneur en calories 140,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 6,1 grammes

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 4,8 grammes

Salade de crabe au maïs, saucisse et oeuf

Teneur

Une salade juteuse et lumineuse qui attire l'attention et surprend avec une combinaison inhabituelle de saveurs. Deux ingrédients sont mis en solo - des saucisses et des bâtonnets de crabe. Malgré des saveurs complètement différentes, ils se marient bien. Concombres, maïs, œufs et mayonnaise complètent cette combinaison. Si vous préparez une telle salade à l'avance, assaisonnez-la avec de la mayonnaise juste avant de servir afin que les concombres qui composent la composition ne libèrent pas de jus inutile.

Ingrédients

Bâtonnets de crabe 100g Salami ou saucisse fumée 100g Maïs en conserve 100g Concombres 1 PC. Oignon vert 0,5 paquets Mayonnaise 100g Œuf 1 PC. Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Nous libérons les bâtonnets de crabe de l'emballage. Couper en petits cubes. Vous pouvez également utiliser de la chair de crabe à la place des bâtonnets de crabe - le goût est identique.

Nous lavons le concombre, le séchons. Coupez les extrémités des deux côtés. Si le fruit a une peau dure, il est préférable de le couper et de couper les graines grossières. Coupez le légume préparé en petits morceaux, semblables à des bâtonnets de crabe.

Nous ouvrons le récipient avec du maïs, jetons les grains dans une passoire et laissons le liquide s'écouler. Mettez les bâtonnets de crabe hachés, les concombres et le maïs dans un saladier.

Retirez le boyau de la saucisse. Couper en fines lanières ou en petits cubes.

Versez la saucisse dans un saladier. Faire bouillir l'œuf dur, laisser refroidir, peler et broyer. Ajouter au saladier.

Ajoutez de la mayonnaise en ajustant la quantité à votre convenance.

Remuez la salade et goûtez. Ajouter du sel et du poivre noir au goût. Mettez le mélange fini dans un saladier de service, saupoudrez la surface d'oignons verts hachés et servez.

Bon appétit!