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Escalopes de poulet avec sauce dans une casserole

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 188,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 9 grammes

Les glucides* 13,1 grammes

Escalopes de poulet avec sauce dans une casserole

Teneur

De délicieuses escalopes tendres avec une sauce alléchante aux tomates et à la crème sure raviront votre ménage! Il est très savoureux de les servir avec un accompagnement de pommes de terre ou de riz. Copieux et nutritif! une vraie trouvaille culinaire !

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet, séchez-le et passez-le dans un hachoir à viande pour former la viande hachée.

Faire tremper le pain blanc dans l'eau pendant 10 minutes. Et épluchez les oignons et les carottes et broyez-les également à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur.

Dans un bol profond, mélanger le poulet haché, l'oignon et la carotte, le pain blanc, l'œuf, la crème sure, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients.

Façonner leur masse résultante en escalopes rondes de taille moyenne et les paner dans la farine. Ensuite, nous chauffons la poêle, l'enduisons d'huile végétale et faisons frire les côtelettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Préparez maintenant la sauce. Pour ce faire, mélangez la crème sure, la pâte de tomate, la farine, le sel, le sucre et un peu de poivre noir dans un récipient profond. Mélanger les ingrédients pour rendre la sauce onctueuse.