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Ailes de poulet en marinade miel-soja sur le gril

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Cuisine Monde
Teneur en calories 125,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 17 grammes
Graisses * 16,3 grammes
Les glucides* 6,1 grammes
* par 100 gr. produit
Ailes de poulet en marinade miel-soja sur le gril
Teneur

Parmi les nombreuses recettes de fabrication d'ailes de poulet inventées et testées par l'expérience, la sauce miel-soja leur confère le goût le plus insolite et le plus brillant. Dans celui-ci, les ailes sont marinées rapidement, en 20 à 60 minutes, et la viande s'avère toujours juteuse, douce et avec un agréable arrière-goût aigre-doux. Des épices sont ajoutées à cette sauce à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez tous les ingrédients dans la quantité requise pour ce plat. Nettoyez les ailes des résidus de plumes et rincez bien à l'eau froide.
étape 2 sur 11
Ensuite, coupez les ailes en 2 au niveau des articulations et jetez les phalanges des ailes, bien que vous puissiez également cuire avec elles.
étape 3 sur 11
Placez les morceaux d'ailes dans un bol profond et saupoudrez-les de poivre noir et de sel, en tenant compte du fait que la sauce soja contient du sel. Vous pouvez ajouter de l'ail émincé à ce stade si vous le souhaitez.
étape 4 sur 11
Versez la sauce soja dans une tasse séparée et faites-la chauffer. Ensuite, mettez le miel dans la sauce chauffée, versez l'huile végétale et remuez pour dissoudre le miel. Refroidissez cette marinade pour qu'elle reste au chaud.
étape 5 sur 11
Versez ensuite les ailes avec la marinade miel-soja préparée et mélangez bien le tout avec votre main. Pour faire mariner les ailes dans cette marinade, 20 minutes suffisent.
étape 6 sur 11
Pendant ce temps, faites un feu dans le gril.
étape 7 sur 11
Lorsque les charbons sont blancs et chauds, vous pouvez commencer à cuisiner. Placez les ailes marinées de manière compacte sur le gril et fixez-le fermement. Placez la grille sur le gril et faites griller les ailes pendant 7 à 10 minutes.
étape 8 sur 11
Retournez ensuite la grille avec les ailes de l'autre côté et faites frire les ailes en même temps et jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 9 sur 11
Les ailes de poulet dans une marinade miel-soja cuites sur le gril sont prêtes. Transférez-les de la grille dans un grand plat.
étape 10 sur 11
Servir les ailes avec n'importe quelle salade.
étape 11 sur 11
Assurez-vous de nettoyer la grille immédiatement ou de la tremper dans de l'eau pour la garder propre la prochaine fois.
Des plats délicieux et réussis !

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