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Kurnik sur kéfir avec poulet et pommes de terre

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Cuisine russe
Teneur en calories 120,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 4,6 grammes
Les glucides* 26,8 g
* par 100 gr. produit
Kurnik sur kéfir avec poulet et pommes de terre
Teneur

C'est avec grand plaisir que je veux partager une recette inhabituellement délicieuse de poulet et poulet aux pommes de terre cuit au kéfir. Les gâteaux faits maison sont tendres et aérés, une excellente option pour le thé en famille. Le processus de cuisson est simple et rapide.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Versez le kéfir à température ambiante et l'huile végétale dans un récipient profond dans lequel vous allez pétrir la pâte. Ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Remuer jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine de blé au tamis fin, bien mélanger.
étape 2 sur 7
Pommes de terre, éplucher avec un économe et hacher finement. Lavez bien le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger la garniture.
étape 3 sur 7
Préparez un plat allant au four, enduisez-le d'huile végétale. Étaler la moitié de la pâte préparée, répartir uniformément sur toute la surface. Déposez la garniture dessus.
étape 4 sur 7
L'étaler uniformément sur toute la surface de la pâte.
étape 5 sur 7
Placer le reste de pâte sur la garniture et lisser avec une spatule en silicone.
étape 6 sur 7
Placer le kurnik dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée et uniforme. Refroidir un peu le poulet fini, transférer doucement dans un plat de service.
étape 7 sur 7
Couper le kurnik cuit au kéfir en portions et servir.

Bon appétit!

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