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Kurnik au poulet et pommes de terre classique

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Cuisine russe
Teneur en calories 170,2 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 85 minutes
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 16,1 grammes
Les glucides* 15,1 grammes
* par 100 gr. produit
Kurnik au poulet et pommes de terre classique
Teneur

Aujourd'hui, je veux partager une recette classique pour un poulet appétissant cuit avec du poulet et des pommes de terre. Les pâtisseries sont parfaites à l'apéritif pour une table de fête ou pour un festin de famille. Faites un gâteau un week-end et votre famille aura un plaisir inoubliable.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Verser le lait dans un bol en métal et mettre sur un petit feu, chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mettez la margarine dans le lait chaud.
étape 2 sur 9
Remuer constamment avec une spatule et dissoudre complètement. Refroidir légèrement les ingrédients liquides. Ajoutez du sel.
étape 3 sur 9
Tamisez la farine de blé et la levure chimique dans une passoire fine et mélangez bien. Pétrir la pâte, rassembler en un morceau, couvrir d'un film alimentaire, l'envoyer au réfrigérateur pendant 25 minutes.
étape 4 sur 9
Lavez bien le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en petits morceaux.
étape 5 sur 9
Eplucher les oignons et les hacher finement. Pommes de terre, éplucher avec un économe et hacher finement. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Assaisonner la garniture avec du sel et du poivre et bien mélanger.
étape 6 sur 9
Préparez une poêle et badigeonnez-la d'huile végétale. Divisez la pâte en 2 parts égales, étalez-la en un cercle de 1 centimètre d'épaisseur. Mettre la pâte dans le moule, façonner les côtés, répartir la garniture uniformément. Abaisser la deuxième tranche de pâte. Placer sur la garniture. Bien pincer les bords de la pâte.
étape 7 sur 9
Faites un trou au centre et versez un peu d'huile végétale ou de bouillon, si disponible.
étape 8 sur 9
Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire le poulet pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il ait une croûte dorée et uniforme.
étape 9 sur 9
Refroidissez le poulet classique et le poulet aux pommes de terre, transférez-le délicatement dans un plat de service, coupez-le en portions et servez.

Bon appétit!

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