Kvas de chicorée à la levure sèche
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Cuisine
russe
Teneur en calories
24,5 kcal
Portions
6 litres.
Temps de cuisson
8h.
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
gr.
Les glucides*
6,4 grammes
Il existe de nombreuses façons de faire du kvas maison et la recette de la chicorée à la levure sèche est l'une des plus réussies. Un tel ensemble minimal de produits profite à la boisson et permet à la chicorée de révéler pleinement ses propriétés gustatives.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ne couvrez pas le récipient. Placez-le dans un endroit chaud et bien aéré. Il peut s'agir d'un balcon ou d'un rebord de fenêtre. La température ambiante doit être d'au moins 20-25 degrés. Laissez la pièce pendant 4 à 5 heures. Filtrez ensuite le kvas à travers une étamine à double pli, versez-le dans un autre récipient et placez la boisson au réfrigérateur pendant encore quelques heures.
Bon appétit!