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Kvas d'avoine avec levure

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Cuisine russe
Teneur en calories 14,3 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 3 jours
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 2,6 grammes
* par 100 gr. produit
Kvas d'avoine avec levure
Teneur

Avez-vous déjà essayé de faire du kvass de vos propres mains ? Nous souhaitons vous proposer une recette qui a été testée par nos soins. Une boisson savoureuse et saine à base de grains d'avoine avec l'ajout de miel et de levure désaltère parfaitement la soif, est une bonne alternative au magasin. Passons à la cuisine !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Pour la préparation du kvas, nous utiliserons des grains d'avoine. Nous les lavons sous l'eau courante et les broyons dans un mélangeur.
étape 2 sur 4
Mettez le gruau obtenu dans un plat en émail, remplissez-le d'eau chaude et envoyez-le au four préchauffé à 150 degrés pendant 2 heures.
étape 3 sur 4
Une fois le temps écoulé, retirez le récipient du four, laissez-le à température ambiante jusqu'à ce que le liquide refroidisse complètement, puis ajoutez du miel et de la levure sèche au kvas. Bien mélanger et laisser infuser dans un endroit chaud pendant 3 jours.
étape 4 sur 4
Filtrez le kvas fini, versez-le dans un pichet et servez.

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