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Langoustines en marinade de citron sur le grill

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Cuisine Monde
Teneur en calories 92,9 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 15,8 g
Graisses * 8,1 grammes
Les glucides* 3,6 grammes
* par 100 gr. produit
Langoustines en marinade de citron sur le grill
Teneur

Les langoustines, en tant que fruits de mer délicieux et sains, sont préparées de différentes manières, mais elles sont plus délicieuses lorsqu'elles sont cuites sur le gril. Ils sont toujours marinés et il existe de nombreuses recettes de cornichons. Ici, vous êtes encouragé à préparer une marinade au citron qui souligne bien le goût de ce fruit de mer et supprime l'odeur du poisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez les langoustines pour la cuisson en enlevant la tête, la veine intestinale et en les rinçant. Vous n'avez pas besoin de retirer la coquille, la viande sera donc plus juteuse. Placer les langoustines dans un bol à marinade.
étape 2 sur 7
Préparez ensuite la marinade de langoustines. Versez la quantité spécifiée de sel et de poivre dans un petit bol.
étape 3 sur 7
Pressez le jus d'un citron.
étape 4 sur 7
Versez l'huile d'olive dans un bol pour les épices, ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja et versez le jus de citron pressé. Le gingembre est ajouté au goût. Fouetter ces ingrédients jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 7
Verser les langoustines avec la marinade au citron préparée et bien mélanger. Ensuite, mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure pour les faire mariner.
étape 6 sur 7
Pendant ce temps, préparez le grill selon les règles générales. Placer les langoustines marinées sur une grille et bien serrer. Faites frire les langoustines sur des charbons ardents pendant 5 à 7 minutes des deux côtés.
étape 7 sur 7
Les langoustines marinées au citron sont prêtes. Transférez-les dans des assiettes en portions, décorez joliment et servez.
Bon appétit!

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