Lavash au saumon, fromage blanc et concombre

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Cuisine européen
Teneur en calories 161,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 12,4 grammes
Graisses * 3,7 grammes
Les glucides* 25,7 g
Lavash au saumon, fromage blanc et concombre

Le saumon salé le plus délicat est un vrai délice. Il a bon goût seul et n'a pratiquement pas besoin d'ajouts. Mais si vous accompagnez le poisson de fromage à la crème et de concombre frais, enveloppés dans du pain pita, son goût ne sera accentué que du meilleur côté. De plus, à partir d'un petit morceau de poisson, vous pourrez ainsi préparer une collation pour toute la famille. Soit dit en passant, un tel rouleau convient également à une table de fête et constituera une excellente alternative aux sandwichs et aux canapés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons et séchons le concombre. Coupez les extrémités des deux côtés du légume et coupez-le en cercles fins transversaux.
étape 2 sur 6
Nous lavons l'aneth, le séchons et le hachons finement avec un couteau. Mettez le fromage en grains dans un bol, ajoutez des herbes hachées, du sel et du poivre noir au goût.
étape 3 sur 6
Nous déposons du pain pita mince sur la surface de la table, le nivelons à la main.
étape 4 sur 6
Nous étalons la garniture préparée de fromage blanc et d'aneth. Avec le dos de la cuillère, répartissez la masse sur tout le périmètre de la feuille en essayant d'en faire une couche uniforme.
étape 5 sur 6
Nous prêtons attention aux bords du pain pita, de sorte que le rouleau fini adhère bien par la suite et soit relativement uniforme sur toute sa longueur. Nous mettons des cercles de concombre et de fines tranches de saumon le long de la feuille, comme indiqué sur la photo. Arrosez la garniture de jus de citron. Nous enroulons le rouleau en le scellant bien avec nos doigts.
étape 6 sur 6
Il est préférable de laisser tremper le rouleau formé au réfrigérateur pendant au moins une heure. Ainsi, le pita deviendra plus doux et l'apéritif sera plus doux. Avant de servir, couper le rouleau en portions et servir.

Bon appétit!

 

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