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Lasagne au lavash sans sauce béchamel

1809

Cuisine italien

Teneur en calories 208,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,7 g

Graisses * 12,9 grammes

Les glucides* 17,8 g

Teneur

Plat copieux qui peut nourrir toute la famille, la lasagne, vient de la cuisine italienne. Les principaux composants de ce plat sont des feuilles de pâte spéciales, qui sont utilisées pour transférer la garniture.

Ingrédients

Processus de cuisson

Épluchez l'oignon, hachez-le finement, faites-le frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites frire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre, salez et assaisonnez au goût.

Lavez les tomates, coupez-les en plusieurs morceaux, mettez-les dans une casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écraser les tomates avec une fourchette jusqu'à consistance lisse et retirer du feu. Pour éliminer les restes de peau, passez le concentré de tomate au tamis.

Transférer la purée de tomates sur la viande hachée, ajouter les assaisonnements, laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore.

Lubrifier le moule avec de l'huile de tournesol. Mettez une feuille de pain pita sur le fond, mettez une partie de la garniture à la viande dessus, couvrez avec un autre pain pita, puis à nouveau la garniture à la viande, continuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient partis. La couche supérieure doit rester une feuille de pain pita, remplir le blanc de crème, saupoudrer de fromage râpé.