Lasagnes à la viande hachée et aux légumes

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Cuisine italien
Teneur en calories 145,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 8,3 grammes
Les glucides* 16 grammes
Lasagnes à la viande hachée et aux légumes

Pour un déjeuner délicieux et copieux, prenez des lasagnes à la viande. En apparence, ce plat ressemble à un gâteau avec des gâteaux minces et beaucoup de garniture. Vous pouvez préparer vous-même la pâte à lasagne ou en acheter en magasin.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez les légumes. Peler l'oignon et l'ail. Hacher finement l'oignon, passer l'ail au presse. Râper les carottes sur une râpe grossière.
étape 2 sur 7
Faire revenir les oignons, les carottes et l'ail dans l'huile d'olive.
étape 3 sur 7
Ajoutez de la viande hachée aux légumes, faites-la frire légèrement.
étape 4 sur 7
Hachez finement les tomates, transférez-les dans une poêle avec la viande et les légumes, ajoutez-y du vin, du sel et du poivre au goût. Laisser mijoter le tout pendant 1 heure.
étape 5 sur 7
Préparez la sauce béchamel. Mettez le beurre dans une casserole à fond épais, ajoutez-y de la farine, remuez, laissez mijoter quelques minutes. Verser le lait, ajouter le sel et la muscade, remuer et retirer du feu.
étape 6 sur 7
Faire bouillir les feuilles de lasagne jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Beurrez une plaque à pâtisserie à bords hauts ou autre forme, mettez 3 feuilles de lasagne. Mettez un peu de farce sur les feuilles de lasagne, versez la sauce béchamel, mettez 3 autres feuilles de lasagne sur le dessus. Faites de même pour 2 autres couches, avec la couche supérieure vous devriez avoir des feuilles de lasagne, versez dessus avec le reste de sauce et saupoudrez-les de fromage râpé.
étape 7 sur 7
Placez les lasagnes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes. Coupez les lasagnes finies en portions et servez.

Bon appétit!

 

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