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Lasagnes végétaliennes

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Cuisine italien
Teneur en calories 135 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 10,1 grammes
Graisses * 9,4 grammes
Les glucides* 15 grammes
* par 100 gr. produit
Lasagnes végétaliennes
Teneur

La lasagne végétalienne est faite avec des légumes. Les légumes de saison ou tout autre disponible dans les rayons des magasins peuvent être utilisés. La sauce béchamel traditionnelle peut être remplacée par du fromage et de l'ail. Vous pouvez même congeler un tel plat pour une utilisation future, puis le réchauffer au micro-ondes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Badigeonner les feuilles de lasagnes des deux côtés avec de l'huile d'olive.
étape 2 sur 8
Lavez les courgettes, séchez-les avec du papier absorbant et râpez-les sur une râpe grossière. Lavez le basilic et hachez-le finement avec un couteau. Passer l'ail dans une presse.
étape 3 sur 8
Mettez les courgettes dans une poêle, ajoutez l'ail, remuez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et laissez mijoter 5 minutes à feu doux, les courgettes doivent devenir molles.
étape 4 sur 8
Retirez la casserole du feu, ajoutez 150 grammes de ricotta, basilic, sel et poivre aux courgettes, remuez.
étape 5 sur 8
Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive, déposer au fond une feuille de lasagne, y déposer la moitié de la garniture de courge, recouvrir d'une autre feuille de pâte.
étape 6 sur 8
Dans la couche suivante, mettre la moitié des tomates dans leur jus, recouvrir d'une feuille de lasagne.
étape 7 sur 8
Etalez ensuite le reste des courgettes et posez dessus une feuille de lasagne. Mettre les tomates dans leur jus dessus, recouvrir de la dernière feuille de lasagne. Garnir de ricotta et de fromage râpé.
étape 8 sur 8
Placez le plat à lasagnes dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. Refroidissez un peu les lasagnes finies et servez.

Bon appétit!

 

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Commentaires (1) 1

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Liubovi 30-04-2021 11:38
En savoir plus sur le véganisme.
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