Lasagnes végétariennes

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Cuisine italien
Teneur en calories 113,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 18,9 g
Lasagnes végétariennes

La lasagne végétarienne est le plat avec lequel vous pouvez "à la fois dans la fête et dans le monde". Il convient de noter que, comme garniture pour de telles lasagnes, vous pouvez utiliser non seulement des champignons, comme dans la recette présentée à votre attention, mais également tout autre produit que vous aimez.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Les champignons doivent être rincés à l'eau courante, coupés en tranches, puis envoyés dans une poêle à frire pour les faire frire dans une petite quantité d'huile végétale. Quelques minutes avant que les champignons ne soient prêts, vous devez saler et poivrer.
étape 2 sur 11
Nous lavons et épluchons les carottes, les coupons en lanières et les envoyons également les faire frire dans une poêle. après quelques minutes, nous y envoyons les courgettes coupées en petits cubes. Quelques minutes avant que les légumes soient prêts, salez et poivrez et ajoutez-y du concentré de tomate. Mélangez ensuite le tout.
étape 3 sur 11
Commençons à préparer la sauce. Nous envoyons un morceau de beurre dans la casserole, une fois qu'il est complètement fondu, versez deux cuillères à soupe de farine dans la casserole. Remuer constamment.
étape 4 sur 11
Après quelques minutes, versez le lait dans la masse résultante en un mince filet, sans cesser de le remuer.
étape 5 sur 11
Lorsque la masse commence à bouillir, ajoutez-y du sel et des épices et retirez du feu.
étape 6 sur 11
Commençons à former la lasagne elle-même. Recouvrir le fond du plat de cuisson de feuilles de lasagne, les graisser de sauce.
étape 7 sur 11
Ensuite, étalez une couche de courgettes avec des carottes, graissez-la avec de la sauce.
étape 8 sur 11
Ensuite, nous étalons une couche de champignons et la recouvrons de feuilles de lasagne.
étape 9 sur 11
Nous recouvrons cette couche de sauce et envoyons notre plat cuire au four à 180 degrés pendant quarante minutes.
étape 10 sur 11
Frottez le fromage sur une râpe moyenne.
étape 11 sur 11
Saupoudrer le fromage râpé sur les lasagnes et laisser fondre le fromage en plaçant le plat au four encore une dizaine de minutes.

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