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Rouleaux de chou au bœuf paresseux

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 84,1 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 4,9 grammes

Les glucides* 8 grammes

Teneur

Quand les recettes classiques de choux farcis s'ennuient, les paresseux prennent le relais. Essayez cette version de votre plat chaud pour la seconde, en utilisant du bœuf copieux et une tendre sauce maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

Coupez le chou très finement. Ensuite, nous le secouons bien avec nos mains. Salez, remuez et laissez infuser un peu.

Nous coupons le bœuf en morceaux aussi petits que possible ou le passons dans un hachoir à viande.

Mélangez ensuite la viande hachée, le chou et l'œuf dans un bol profond. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût.

Mélangez le blanc pour le chou farci avec vos mains. Tous les aliments doivent être répartis uniformément.

Nous sculptons des rouleaux de chou en forme de côtelettes. Leur taille est à votre discrétion. Mais il est recommandé de sculpter des "côtelettes" moyennes. Ainsi, ils vont bien cuire à l'intérieur, mais en même temps, ils ne se dessècheront pas.

Nous étalons les rouleaux de chou sur une plaque à pâtisserie. Nous mettons chacun à distance les uns des autres afin que le produit ne se fonde pas en une seule masse. Nous envoyons au four. Nous cuisons pendant 15 minutes à 180 degrés.