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Rouleaux de chou paresseux en couches

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Cuisine russe
Teneur en calories 103,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 4,3 grammes
Graisses * 2 grammes
Les glucides* 16,3 grammes
* par 100 gr. produit
Rouleaux de chou paresseux en couches
Teneur

Les rouleaux de chou farcis préparés selon cette recette sont très savoureux et aromatiques. Caractéristiques distinctives des rouleaux de chou paresseux en couches - ils ressemblent à une casserole, cuisent rapidement et facilement, vous faisant gagner du temps. Le goût de ce plat n'est en rien inférieur au classique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous lavons les carottes, puis les épluchons et les frottons sur une râpe grossière.
étape 2 sur 8
Retirez la coque des oignons et coupez-les en petits cubes.
étape 3 sur 8
Le riz doit être rincé à l'eau courante.
étape 4 sur 8
Placez la viande hachée dans un récipient profond. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée, laissez-vous guider par vos propres goûts. Ajoutez les ingrédients préparés à la viande hachée - riz lavé, oignons hachés et carottes. Assaisonner avec du poivre moulu et du sel. On mélange tout.
étape 5 sur 8
Rincez le chou blanc à l'eau, retirez les feuilles du dessus puis hachez-le.
étape 6 sur 8
Nous prenons une casserole spacieuse et commençons à disposer le plat: d'abord, ajoutez environ un tiers de la quantité totale de chou haché, posez la même quantité de viande hachée dessus et alternez ainsi les couches 2 à 3 fois. Étaler le chou avec la couche supérieure.
étape 7 sur 8
Préparons la sauce. Dans un récipient, diluez le concentré de tomate et l'eau, ajoutez un peu de sel, remuez et versez dans le contenu de la casserole.
étape 8 sur 8
Laisser mijoter les rouleaux de chou en couches à feu doux pendant environ 15 minutes, puis ajouter la feuille de laurier pour la saveur et continuer à laisser mijoter le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit pendant environ 40 minutes de plus. Servez le plat chaud ou tiède. Si vous le souhaitez, les rouleaux de chou paresseux peuvent être décorés avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

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