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Casserole de choux farcis paresseux

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Cuisine russe

Teneur en calories 96,1 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 4,1 grammes

Graisses * 3 grammes

Les glucides* 15,5 grammes

Teneur

Quoi de plus facile pour le déjeuner que des rouleaux de chou paresseux ? Seuls les rouleaux de chou cocotte-paresseux. Le plat familier cuit au four est très tendre et juteux. Cette délicieuse option pour faire des rouleaux de chou paresseux ne laissera certainement aucun membre de la famille indifférent.

Ingrédients

chou blanc 1 kg Viande hachée 700 grammes. Tomates fraîches 200 grammes riz blanc 0,5 cuillère à soupe. Carotte 1 PC. Oignon 1 PC. Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale goût

Processus de cuisson

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente, puis versez-le dans une casserole, versez un verre d'eau, faites bouillir jusqu'à tendreté.

Poivrez la viande hachée, salez, ajoutez-y le riz refroidi, mélangez bien le tout.

Râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon, hachez le chou. Dans une poêle à frire dans de l'huile végétale, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, y ajouter les carottes, laisser mijoter 5 minutes. Ajoutez ensuite le chou dans la poêle, laissez mijoter environ 10 minutes de plus.

Coupez les tomates dans un mixeur, ajoutez un peu de sel et de poivre.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, mettre 2/3 du chou avec les légumes au fond.

Étaler la viande hachée avec du riz dans la deuxième couche et 1/3 du chou dans la troisième couche. Enfin, versez la sauce tomate sur le tout.

Cuire les rouleaux de chou cocotte-paresseux pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Servir la cocotte avec de la crème sure. Plaisir!