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Barquettes de courgettes aux champignons

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Cuisine russe

Teneur en calories 81,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 5,2 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 3,4 grammes

Barquettes de courgettes aux champignons

Teneur

Voici une recette pour un plat intéressant et très savoureux - des bateaux de courgettes aux champignons. Un tel plat peut décorer non seulement un déjeuner ou un dîner en famille, mais aussi n'importe quel festin. Les bateaux de courgettes aux champignons ne sont pas seulement assez appétissants et juteux, mais aussi beaux ! Vous souhaitez surprendre vos invités ou faire plaisir à vos proches ? Alors cette recette est pour vous !

Ingrédients

Processus de cuisson

Les courgettes doivent être soigneusement rincées, coupées en deux dans le sens de la longueur et, avec une cuillère à café, frotter la pulpe avec les graines. Nous ne le jetons pas, mais le hachons avec un couteau. Au tout début, vous pouvez déjà allumer le four pour le chauffage, en réglant la température à 180 degrés.

Hacher finement les oignons épluchés et les faire revenir dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile végétale.

Ajoutez les champignons lavés et hachés à l'oignon, faites frire le tout ensemble pendant environ 3-4 minutes.

Ensuite, nous envoyons la pulpe de courge préalablement hachée dans la casserole. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.

À la toute fin, ajoutez du sel, du poivre moulu, des herbes de Provence et de la crème sure au reste des ingrédients. Remuez, gardez le feu pendant quelques minutes et coupez le gaz.

Moudre le fromage à pâte dure avec une râpe.

Ensuite, mettez la garniture aux champignons préparée dans les courgettes. Nous plaçons les courgettes dans un plat allant au four, y versons un peu d'eau.