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Muffins à la farine de noix de coco

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Cuisine américain

Teneur en calories 106,7 kilocalories

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 7 grammes

Graisses * 8,1 grammes

Les glucides* 10,4 g

Teneur

Je veux offrir la recette la plus délicieuse et la plus saine, à mon avis, de muffins à base de farine de noix de coco. Les amateurs de tous les desserts à la noix de coco et PP apprécieront certainement le résultat. Les muffins ont un arôme incroyable et une texture délicate.

Ingrédients

Farine de noix de coco 40 grammes Chéri 1 cuillère à soupe Le sel 1 pincée Jus de citron 1 cuillère à café Cerises surgelées 100g Œuf 3 pièces. Bicarbonate de soude 0,25 cuillère à café Huile de noix de coco pour la lubrification

Processus de cuisson

Sortez les cerises congelées du réfrigérateur et placez-les dans une passoire pour égoutter l'excès de jus. Si vous utilisez des cerises fraîches, rincez et séchez soigneusement. Ensuite, utilisez un outil spécial ou une épingle pour retirer les os.

Casser les œufs de poule dans un récipient profond. Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et homogène.

Ajoutez ensuite la quantité requise de miel ou de tout autre édulcorant naturel. Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Mesurez la quantité requise de farine de noix de coco et tamisez-la à travers un tamis dans un récipient séparé. Ajouter le sel et le bicarbonate de soude, trempés avec du jus de citron. Bien mélanger.

Ajouter les ingrédients secs en plusieurs étapes à la masse œuf-miel battu. Mélanger soigneusement avec une spatule en silicone, un mélangeur, un mélangeur, une cuillère à soupe ou un fouet jusqu'à consistance lisse.

Graisser les moules métalliques avec une petite quantité d'huile de coco, remplir les 2/3 de la hauteur avec la pâte préparée. Placer ensuite dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire les muffins environ 15-20 minutes. Vérifiez l'état de préparation des muffins parfumés avec une brochette en bois. Il doit être complètement sec.