Muffins velours rouge
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Cuisine
européen
Teneur en calories
362 kilocalories
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
13,7 g
Graisses *
16,3 grammes
Les glucides*
62,3 g
Les muffins Red Velvet sont délicieux et ont une texture vraiment veloutée. La pâte est pétrie à base de kéfir et de beurre, ce qui donne une pâte poreuse, tendre et friable. Une crème aérienne à base de fromage à la crème et de crème complète parfaitement le dessert et forme un magnifique duo avec des muffins, composé de deux couleurs contrastées qui s'harmonisent si bien l'une avec l'autre.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant ce temps, nous allons préparer la crème. Versez le sucre glace dans le bol du mixeur et étalez le cream cheese refroidi. Battre au batteur à vitesse moyenne pendant 1 minute. Ajoutez ensuite la crème glacée et battez à la vitesse accrue du mélangeur pour former une consistance de crème homogène et luxuriante. L'essentiel est de ne pas interrompre la crème, afin que les produits n'exfolient pas. Si cela se produit, mettez un bol de crème dans de l'eau froide et battez jusqu'à formation d'une masse homogène.
