Nids de pâtes à la viande hachée au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 149,5 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 9,4 grammes
Graisses * 9,2 g
Les glucides* 16,8 g
Nids de pâtes à la viande hachée au four

Le goût exquis, l'arôme et la croûte croustillante feront des nids de pâtes avec de la viande hachée au four un vrai régal de fête. La recette est simple, rapide, traite des plats rapides et est beaucoup plus savoureuse que les côtelettes avec des pâtes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Placez les nids de pâtes dans un plat allant au four graissé.
étape 2 sur 6
Transférer la viande hachée dans un bol séparé. Épluchez l'oignon et la ciboulette et hachez-les de quelque façon que ce soit. Saupoudrez la viande hachée à votre convenance avec du sel, vos épices préférées, ajoutez les oignons et l'ail hachés et mélangez bien le tout.
étape 3 sur 6
Formez des petites boules de viande hachée avec les mains humides et placez-les dans les nids de pâtes.
étape 4 sur 6
Épluchez les carottes, râpez-les et transférez-les dans le plat de pâtes. Remplissez les nids avec un verre d'eau propre. Préchauffer le four à 180°C et y placer le plat de pâtes pendant 20 minutes.
étape 5 sur 6
Pendant ce temps, râper un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe moyenne. Au bout de 20 minutes, sortir le moule avec les nids du four et les saupoudrer de fromage râpé. N'épargnez pas le fromage, vous pouvez prendre plus que de la viande hachée, comme il est de coutume en Italie. Poursuivez la cuisson encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit croustillant. Les macaronis au fromage seront particulièrement juteux.
étape 6 sur 6
Parsemez les nids de pâtes de viande hachée cuite au four avec des herbes fraîches hachées (le basilic, l'origan ou la marjolaine conviennent particulièrement aux pâtes) et servez.

Bon appétit!

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