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➠ Salade de malachite au poulet et kiwi

Salade de malachite au poulet et kiwi

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Cuisine Monde

Teneur en calories 125,1 kilocalories

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 8,9 grammes

Graisses * 9,9 grammes

Les glucides* 3,3 grammes

Teneur

Avec beaucoup de désir, je veux partager ma recette préférée pour une salade lumineuse festive. La salade de malachite au poulet et au kiwi s'avère incroyablement savoureuse, fraîche et légère. Sera une décoration pour toute célébration festive. Cuisinez et vous ne le regretterez pas !

Ingrédients

kiwi 150g Filet de poulet 200 grammes Le sel goût Concombres 150g parmesan 100g Ail 1 - 3 dents. Mayonnaise 150g noyer 50 grammes Œuf 3 pièces.

Processus de cuisson

Laver le filet de poulet, mettre dans une casserole profonde et couvrir d'eau froide, saler. Mettez le feu et portez à ébullition, retirez la mousse obtenue avec une écumoire. Réduire le feu et cuire le filet de poulet, couvert, pendant 20 minutes. Retirez délicatement la viande cuite du bouillon, coupez-la en morceaux pour refroidir plus rapidement.

Démonter le filet de poulet en fibres. Préparez le plat sur lequel vous allez recueillir la salade. Placez un verre au centre. Placer le filet de poulet autour du verre. Salez et enrobez de mayonnaise.

Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, refroidir, peler, râper. Eplucher l'ail et passer au pressoir. Salez et ajoutez la mayonnaise et l'ail émincé. Remuer.