Framboises écrasées avec du sucre au congélateur pour l'hiver
0
1187
Cuisine
Monde
Teneur en calories
222,5 kcal
Portions
0,8 l.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
54,2 g
Une autre façon de récolter les framboises pour l'hiver. Pas de cuisson. Nous n'allons pas rouler la pièce dans les bocaux, mais la congeler au congélateur. La bonne chose à propos de cette méthode est qu'elle ne nécessite pas beaucoup de sucre. Fondamentalement, vous pouvez en ajouter autant que vous le souhaitez, selon vos propres préférences gustatives. Cela n'affectera en rien le stockage.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous trions soigneusement les framboises, enlevons les débris aléatoires, enlevons les spécimens présentant des défauts, la loque et la saleté tenace. Il n'est pas souhaitable de laver les baies, car les framboises délicates absorbent très bien l'humidité et deviennent rapidement aqueuses, ce qui affectera négativement le goût de la pièce.
Broyez les framboises préparées de n'importe quelle manière à votre disposition. Vous pouvez utiliser pour cela à la fois des assistants électriques - un mélangeur submersible ou stationnaire, un hachoir à viande, un hachoir de cuisine ou un bon vieux poussoir à main. Dans ce dernier cas, la purée de framboise sera plus texturée.
Après cela, si nécessaire, remuez à nouveau les framboises pour que le sucre restant se disperse complètement. Il est pratique d'utiliser des récipients en plastique pour la congélation. Nous les lavons soigneusement et les essuyons à sec. Remplissez les récipients avec la purée cuite, fermez les couvercles et placez au congélateur.
Bon appétit!