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Mannik sur kéfir sans huile

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Cuisine russe

Teneur en calories 200,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 5,9 grammes

Graisses * 3,1 grammes

Les glucides* 37 grammes

Teneur

Le kéfir mannik est une délicieuse pâtisserie qui ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. En raison de la semoule, la structure du gâteau est aérée. Le dessert lui-même est sain et nutritif. Essayez de cuisiner la manne et elle ne laissera indifférent aucun membre de la famille !

Ingrédients

Kéfir 1 cuillère à soupe. Œuf 2 pièces La semoule 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre 150g Levure chimique 1 cuillère à café Sucre en poudre pour arroser Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Au tout début, mélangez la semoule et le kéfir. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 30 minutes. Ce temps est suffisant pour que la semoule absorbe le liquide et gonfle.

Au bout d'une demi-heure, allumez le four pour chauffer jusqu'à 180 degrés et commencez à préparer la base liquide de la manne. Conduisez les œufs de poule dans un récipient pratique et mélangez-les avec du sucre cristallisé. Ensuite, battez le tout soigneusement avec un mélangeur pour former une mousse luxuriante. Cela créera des produits de boulangerie moelleux.

L'étape suivante consiste à mélanger la semoule infusée et les œufs battus. Mélanger tous les composants jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite la levure chimique et incorporer la pâte de semoule. Après ces étapes, vous pouvez voir à quel point la pâte est aérée.

Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale et placez-y le mélange de semoule préparé. Dans le four déjà préchauffé à ce moment-là, nous envoyons la manne cuire au four pendant 40 minutes.

Une croûte rosée et une odeur parfumée sont des signes que le gâteau est prêt. Pour plus de fiabilité, vous pouvez percer les produits de boulangerie avec un cure-dent. Nous sortons la manne du four et laissons le temps de refroidir.