Mannik sur kéfir avec de la confiture dans une mijoteuse

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Cuisine russe
Teneur en calories 188,2 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 3,8 g
Graisses * 6,5 grammes
Les glucides* 46,4 g
Mannik sur kéfir avec de la confiture dans une mijoteuse

J'utilise souvent un multicuiseur pour préparer des pâtisseries aromatiques et alléchantes. Aujourd'hui, je veux vous proposer une recette de manne sur kéfir avec de la confiture dans une mijoteuse. Les produits de boulangerie sont aérés et tendres. Pour la préparation du dessert, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture disponible.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Versez la quantité requise de kéfir dans un récipient profond. Versez la quantité requise de sucre cristallisé. A l'aide d'un fouet, bien mélanger jusqu'à dissolution complète des cristaux de sucre cristallisé et obtention d'une consistance homogène.
étape 2 sur 9
Râpez le beurre sur une râpe grossière, puis ajoutez-le à la masse de kéfir.
étape 3 sur 9
Lavez soigneusement le citron à l'eau courante, puis versez-le sur de l'eau bouillante et prélevez le zeste du citron avec une râpe fine, sans toucher la partie blanche. Ajoutez ensuite à la masse préalablement préparée. Bien mélanger avec un fouet.
étape 4 sur 9
Ajoutez ensuite la quantité requise de semoule. Bien mélanger et laisser gonfler environ 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
étape 5 sur 9
Mesurez la quantité requise de farine de blé et tamisez-la à travers un tamis fin dans un récipient séparé. Ajouter la levure chimique et bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs à la pâte en plusieurs étapes.
étape 6 sur 9
Bien mélanger avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et uniforme.
étape 7 sur 9
Graissez le bol multicuiseur avec une petite quantité d'huile végétale, puis versez la pâte préparée, répartissez-la uniformément avec une spatule en silicone. Étaler dessus de la confiture de framboises. Fermez le couvercle du multicuiseur. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le mode "Cuisson", réglez le temps de cuisson - 1 heure. Cliquez sur le bouton "Démarrer".
étape 8 sur 9
Après le bip, éteignez l'appareil, laissez la manne encore 15 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle de l'appareil et à l'aide du panier vapeur, retirez délicatement la manne et posez-la sur un plat.
étape 9 sur 9
Laisser refroidir complètement et saupoudrer d'un peu de sucre en poudre. Coupez la manne refroidie sur du kéfir avec de la confiture en portions et servez avec du thé ou du café aromatique.

Bon appétit!

 

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