Mannik sur l'eau avec du cacao

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Cuisine russe
Teneur en calories 217,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 7,1 grammes
Les glucides* 43 grammes
Mannik sur l'eau avec du cacao

Pour les amateurs de pâtisseries au chocolat maison, je recommande vivement de préparer une manne appétissante et aromatique dans de l'eau au cacao. Le dessert est tendre et aérien. La texture est poreuse et friable. Mannik a l'air brillant et festif, et convient à toute célébration comme dessert.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire de la manne dans l'eau avec du cacao.
étape 2 sur 9
Mesurez la quantité requise de semoule et versez dans un bol profond. Ajoutez ensuite la quantité de sucre cristallisé spécifiée dans la recette. Versez ensuite la quantité requise d'eau chaude potable. Bien mélanger et laisser gonfler pendant environ 20-30 minutes, en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 9
Ajoutez la quantité requise d'huile végétale, de sucre vanillé et de sel à la semoule gonflée. Bien mélanger avec un fouet.
étape 4 sur 9
Tamisez la quantité requise de farine de blé, de poudre de cacao et de levure chimique dans un bol profond séparé. Bien mélanger et ajouter progressivement à la semoule gonflée. Bien mélanger. Ajouter le café instantané dilué dans 2 cuillères à café d'eau chaude. Bien mélanger avec un fouet.
étape 5 sur 9
Mettez les cerises surgelées dans une passoire pour que l'excès de liquide soit du verre, puis mettez-les dans la pâte. Hacher les noix et les noix de cajou avec un couteau bien aiguisé et mettre la moitié dans la pâte. Rincez bien les pruneaux et les raisins secs, séchez-les sur du papier absorbant, hachez les pruneaux au couteau et mettez-les dans la pâte. Bien mélanger la pâte aromatisée.
étape 6 sur 9
Graisser un plat allant au four en verre avec de l'huile végétale et saupoudrer légèrement de semoule. Remplissez ensuite le formulaire préparé avec la pâte préparée. Placer la forme avec la pâte dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire la manne pendant environ 35-40 minutes.
étape 7 sur 9
Vérifiez l'état de préparation de la manne au chocolat avec une brochette en bois ou un cure-dent. Il doit être complètement sec. Retirez ensuite délicatement le moule avec la manne du four, laissez refroidir un peu, puis retirez délicatement la manne du moule en verre à l'aide d'une spatule.
étape 8 sur 9
Mettez la manne refroidie dans l'eau avec du cacao sur un plat. Préparez le glaçage. Mélanger l'huile végétale, l'eau potable, la poudre de cacao et le sucre cristallisé, bien mélanger, chauffer à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement dissous, refroidir légèrement et verser la manne sur le dessus. Saupoudrer de noix hachées.
étape 9 sur 9
Coupez le mannik en portions et servez avec du thé aromatique ou du café fraîchement moulu.

Profitez d'une manne incroyablement savoureuse!

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