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➠ Mannik à l'orange au lait

Mannik à l'orange au lait

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Cuisine russe

Teneur en calories 176,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,1 grammes

Graisses * 3,6 grammes

Les glucides* 40,9 g

Teneur

Manne orange parfumée - quoi de mieux et de plus savoureux pour le petit-déjeuner un week-end avec une tasse de café aromatique au lait ? On pétrit la pâte, on ajoute de l'orange et de la cardamome pour une odeur renversante et une couleur ensoleillée, un peu de temps et vous avez un magnifique gâteau parfumé sur votre table qui créera une atmosphère de confort et une charge de vivacité et de bonne humeur pour toute la journée.

Ingrédients

Cardamome 1 pincée Lait de vache 200 ml. Orange 1 PC. Le sel 1 pincée Sucre en poudre 160g Œuf 2 pièces Levure chimique 1 cuillère à soupe Farine de blé 3 cuillères à soupe La semoule 200 grammes

Processus de cuisson

Mélanger le lait et la semoule dans un bol profond. Bien mélanger et laisser reposer 20-30 minutes pour faire gonfler la semoule.

Rincer l'orange à l'eau chaude courante, ébouillanter avec de l'eau bouillante. Séchez l'orange avec un torchon et broyez-la avec la peau dans un mixeur.

Casser les œufs dans un bol propre et sec, ajouter le sucre et une pincée de sel et battre jusqu'à consistance mousseuse à l'aide d'un mélangeur.

Une fois la semoule gonflée, mélangez-la avec la masse d'œufs.

Ajoutez ensuite l'orange hachée et la cardamome à la pâte. Bien mélanger tous les ingrédients.

Enfin, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique à la pâte. Bien pétrir la pâte à nouveau.

Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale et y mettre la pâte. Nous le nivelons sur le dessus avec une spatule en silicone et le mettons dans un four préchauffé à 170 degrés pour cuire pendant 35-40 minutes.

Nous sortons la manne finie du four et la laissons refroidir pendant 10-15 minutes. Ensuite, nous le transférons dans un plat, saupoudrons de sucre en poudre, décorons avec une orange et servons. Profitez de votre thé !