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Concombres marinés instantanés

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Cuisine russe

Teneur en calories 81,7 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 3,2 grammes

Les glucides* 22,2 g

Teneur

À l'arrivée des invités, vous pouvez préparer rapidement des concombres marinés selon cette recette et les servir avec n'importe quel plat. Vous aurez une délicieuse collation. Le secret de la gourmandise de ce plat réside dans l'utilisation d'huile végétale chaude. Choisissez de petits concombres pour une marinade rapide.

Ingrédients

Concombres 500 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café Vinaigre de table 9% 1 cuillère à soupe Ail 4 - 5 dents. Huile de tournesol 50 ml. aneth 1 paquet

Processus de cuisson

Lavez bien les cornichons et coupez les extrémités. Ensuite, coupez chaque concombre en moitiés et chaque moitié en 2 tranches supplémentaires. Placez les concombres tranchés dans un récipient à marinade et ajoutez-y la quantité spécifiée de sel et de sucre.

Épluchez et hachez les gousses d'ail dans un bol à ail ou hachez-les finement. Transférer l'ail sur les concombres.

Rincez l'aneth, hachez-le finement et saupoudrez de morceaux de concombre. Versez du vinaigre sur les concombres. Ne remplacez pas le vinaigre par de l'acide citrique, sinon le résultat ne sera pas le même.